Balthasar Ress
Rodina Ress vytváří svá vína v oblasti Rheingau již od roku 1870, kdy Balthasar Ress založil restauraci včetně vlastního vinařství na hlavníuliciobce Hattenheim. O deset let později zakoupil sousedící pozemek a po rozsáhlých stavebních pracích zde otevřel Hotel Ress. Vypracoval se až na jeden z nejlepších hotelů v Porýní a téměř po celé století pomáhal utvářet pohostinské odvětví v tomto regionu. V této době bylo hlavní náplní rodiny Ress hlavně pohostinská činnost, vínu se věnovali pouze okrajově. Dvě ze sedmi dětí následovaly kroky svého otce. Prvorozený syn Paul získal vinici se strážním domkem u nedalekého kláštera Kloster Eberbach. Karl Ress, další syn, se stal významnou osobností vedení hotelu v Hattenheimu, rozšířil vinařství Ress o Heimes Haus. Tento dům stále patří rodině a slouží dnes jako sídlo. Díky jeho entuziasmu byly vytvořeny pevné vazby mezi vinařstvím a jeho stálými klienty z hotelu, restaurace ale i samotného vinařství. Bohužel Karl neměl žádné potomky a tak roku 1946 založil se svými synovci Paulem a Friedelem Ressem společnost s ručením omezeným. Netrvalo dlouho a jejich hotel se stal místem historických událostí. V dnešním tzv. věžním apartmá se scházeli několik týdnů Konrad Adenauer, Theodor Heuss a Carlo Schmitt, kdy na přelomu let 1947 až 1948 diskutovali o budoucí formě nové ústavy Německa. Po smrti Karla Resse připadl majetek synovcům, kteří si ho nesměli dle závěti po dobu 10 let rozdělit. Stalo se tak až roku 1977. Paul Ress získal vinařství, Friedel Ress hotel s restaurací. Rozloha vinic nebyla nikterak velká a tak začal Paul se systematickým nákupem a pronájmem nových nejlepších poloh v okolí Hattenheimu. Roku 1980, po smrti svého otce, přebírá vinařství Stefan Ress. Ten ho vede or roku 20004 společně se svým synem Christianem jako 4. a 5. vinařská generace dál a se snaží pokračovat v úspěchu svých předků. Svou pečlivou prací se od roku 1990 stalo vinařství Balthasar Ress členem prestižního kvalitativního uskupení VDP. O tři roky později se jim podařilo koupit majetek zaniklého vinařského družstva na adrese Rheinalle 50, kde je dnes hlavní provozní sídlo, včetně degustační místnosti a sklepu. K dnešnímu dni vlastní vinice o rozloze 46 ha.
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem