Südsteiermark

V nejjižnějším rakouském regionu, který přímo hraničí se Slovinskem, se na vinohradech o ploše kolem 2000 ha pěstují především bílé odrůdy. Tou nejpopulárnější je Sauvignon blanc,přestože je vysazen pouze na 6% osázených ploch. Nejvíce je rozšířen Welschriesling s 22 %, následují odrůdy Weissburgunder a Müller-Thurgau. Z červených pak Zweigeltrebe, Blauburger a i zde populární Blauer Wildbacher. Sauvignon ze Štýrska se v posledních deseti až patnácti letech stal díky své jedinečné kombinaci svěžesti, minerality, plnosti a jemné kořenitosti plnohodnotným soupeřem výrazně minerálních Sauvignonů z francouzské oblasti Val de Loire nebo naopak plných a opulentních z Nového světa. Specifický charakter si zdejší vína odnášejí především díky jedinečným půdním a klimatickým podmínkám. Půda je složená hlavně z druhohorních usazenin, vyskytují se tu kombinace slínů, jílů, písků, vápenec a břidlic. Každá trať je specifická, z celkové rozlohy 2000 ha, jich je více než tisícovka. Na severu je oblast chráněna Alpami, z jižní strany je region ovlivňován již více přímořským než kontinentálním klimatem – teplá léta a středně studené zimy. Zajímavostí regionu je sdružení STK (Steierische Terroir und Klassik Weingüter), které vzniklo v roce 1986 spojením 7 nejprogresivnějších vinařství s cílem povznést úroveň a kvalitu místních vín. Přesně si vymezilo kvalitativní, chuťové a analytické vlastnosti místních typických vín, díky kterým získává celý region v posledních letech mezinárodní reputaci.