Základem atraktivity toho komplexního sauvignonu je dokonale spojení lokality a klonu odrůdy. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu, ale také částečné zrání v novém dubovém a akátovém sudu. Ve vůni můžete nalézt především list černého rybízu, ryngle, sušenou kopřivu, ale také květy bílých hluchavek nebo pečené rajče. V chuti vína vystupují především ovocné složky, broskve a bílý rybíz. Je příjemně šťavnatá, zároveň plná, nejen díky extraktu z vyzrálých hroznů a delšímu ležení na kvasnicích.
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Země: | Česká a moravská vína |
Bíle odrůdy: | sauvignon blanc |
Druh: | tichá vína |
Chuť: | suchá |
Barva: | bílá vína |
Příležitost: | ke grilování |
Styl: | klasická |
Obsah: | 0,75 l |
Klasifikace: | pozdní sběr / spätlese |
Ročník: | 2021 |
ročník: | 2021 |
alkohol: | 12,5% |
kyselina: | 7,4 g/l |
zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
uzávěr: | šroub |
potenciál: | 2022 - 2025 |
teplota servisu: | 9 - 12°C |
odrůda: | 100% Sauvignon blanc |
podoblast: | Velkopavlovická |
obec: | Němčičky |
vinice: | Filiberk |
Doporučení k pokrmům: | Při neformálních setkáních, k bílým omáčkám, k zeleninovým salátům, k jemnějším úpravám ryb nebo kozím sýrům. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.