Osobní odběr není možný. Víno vám rádi přivezeme.

Ryzlink Rýnský Fundament 2020 - Kraus

Dostupnost Skladem (6 ks)
Kód: CZ022220
310 Kč / ks
Ryzlink Rýnský Fundament 2020 - Kraus
Nová prémiová řada vín, kde je zdůrazněné spojení lokality, odrůdy a mimořádné kvality hroznů. Hrozny byly zpracovány technologií červeného vína: kvašením během čtyř týdnů na slupkách při teplotě do 18°C. Dále byl použitý pouze samotok, dokvašený rmut nebyl lisován. Mladé víno bylo staženo do dřevěného sudu k dalšímu zrání. Tímto postupem se z bobulí hroznů získá širší spektrum senzorických látek (třísloviny, barviva) než při obvyklém zpracování bílých hroznů. Víno má sytější slámovou barvu. Víno má reduktivní charakter. V chuti jsou výraznější taniny sladšího spektra, dominuje sušené ovoce.
Kategorie: Čechy
Země: Česká a moravská vína
? Bílé odrůdy: ryzlink rýnský
Ročník: 2020
Druh: tichá vína
Chuť: suchá
Styl: plná
Barva: bílá vína
Objem lahve: 0,75 l
Zpracování: naturální
Klasifikace: zemské / landwein
Příležitost: na večer
ročník: 2020
alkohol: 12,5%
kyselina: 6,5 g/l
zbytkový cukr: 1,5 g/l
uzávěr: korek
potenciál: 2022 - 2027
teplota servisu: 10 - 12°C
odrůda: 100% Ryzlink rýnský
podoblast: mělnická
obec: Mělník
trať: Klamovka
Doporučení k pokrmům: Díky svému profilu je víno možné kombinovat i s lehčími úpravami červeného masa.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

KRAUS - vinařstvíV roce 1990 založil v Mělníku Doc.Ing.Vilém Kraus, CSc. nový vinařský podnik - „Vinařský dům Bacchus". Tento podnik se zaměřoval na produkci štěpovaných sazenic révy vinné a výrobu sudového vína. Postupně se dařilo získávat do vlastnictví vinice a plocha vinic se rozšiřovala. Vilém Kraus nejmladší odešel v roce 1994 studovat vinařství do Německa, studia ukončil v roce 2001 jako technik pro vinohradnictví a sklepní hospodářství se státní zkouškou. Když se vrátil ze studií do rodinného podniku, začal se věnovat vinohradnictví, rozšiřoval plochu vinic a utvářel jejich odrůdovou skladbu. V roce 2004 jeho otec zemřel a Vilém Kraus přebral řízení celého podniku.