Rosé Bočky VOC 2021 - J.Stávek
Rosé Bočky VOC 2021 - J.Stávek
Seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. Pro jeho výrobu byla zvolena delší macerace slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a naprosto zdravých slupek uvolnily poutavé aromatické látky a víno zpevnilo svou strukturu. Atraktivní pivoňková barva s lososovými odstíny na okraji evokuje mladost vína a dokazuje zdraví hroznů. Aroma vína je komplexní, jemně po květech jabloní, ale hlavně po malinách, třešních a červených jablkách. V chuti je nejdříve patrný vjem divokého ovoce, především dřeně z dřínu, později vystoupí višňové a červenorybízové tóny. Přestože jde o suché víno, jeho dochuť je sladkohořká, kořenitá. V závěru je až slané, což odkazuje na více než 40 let starou vinici.
| Kategorie: | Růžová vína |
|---|---|
| Země: | Česká a moravská vína |
| Odrůdy: | svatovavřinecké |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | růžová vína |
| Příležitost: | ke grilování |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | VOC |
| Ročník: | 2021 |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 13% |
| kyselina: | 5,2 g/l |
| zbytkový cukr: | 0,2 g/l |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2028 |
| teplota servisu: | 8 - 12°C |
| odrůda: | 100% Svatovavřinecké |
| podoblast: | Velkopavlovická |
| vinice: | Bočky |
| obec: | Němčičky |
| Doporučení k pokrmům: | K tapas, paštikám nebo předkrmům typu roastbeef. Vhodné je také k jemnějším grilovaným specialitám. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
