Riesling Seeberg DAC Reserve 2013 - Weszeli

Ve vůni převládá plná a bohatá struktura s elegantní linií pomerančových květů doplněná o tóny exotického ovoce a ananasu. Chuť je suchá, plná až mírně opulentní, strukturovaná, harmonická s převažujícími tóny červených broskví, ananasu a limetek. Projev tohoto vína je bohatý od začátku až do konce a velmi dlouho se drží na patře. Hrozny pocházejí z vinice Seeberg, kde jsou ručně sklízeny. Celé hrozny jsou šetrně lisovány, mošt kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Po 2 měsících ležení na kalech je víno přetočeno do dubových sudů, kde je školeno po dobu 16 měsíců. Po nalahvováni leží ve sklepě ještě 6 měsíců, než jde do prodeje. Před vlastní konzumací je vhodné toto víno dekantovat aspoň na 2 hodiny.