Riesling Federspiel Steinterrasen 2022 - Hirtzberger
Výrazný minerální Ryzlink rýnský, typický pro Wachau, s výraznější kyselinou, přírodní hořčinou, ale zároveň s jemnou plností, kořenitostí a tóny jádrového ovoce, které víno získává z vinic na kamenitých terasách, kde dochází k pravidelným cirkulacím teplého a studeného vzduchu. V chuti suchý, jemně strukturovaný s delší perzistencí. Kvašení je nastartováno pouze přírodními kvasinkami, probíhá ve velkých dubových a akátových sudech o objemu 1000 a více litrů, aby se snížila na minimum oxidativní plocha. Víno je necháno na kalech do března následujícího roku a pak je jemně vyčeřeno a před lahvování filtrováno.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Rakouská vína |
| Bíle odrůdy: | ryzlink rýnský |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na večer |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | federspiel |
| Ročník: | 2022 |
| ročník: | 2022 |
| alkohol: | 12,5% |
| kyselina: | 6,9 g/l |
| zbytkový cukr: | 1,8 g/l |
| odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
| potenciál: | 2023 - 2027 |
| teplota servisu: | 9 - 11°C |
| uzávěr: | korek |
| Doporučení k pokrmům: | Pokrmy ze sladkovodních ryb, jehněčího, kůzlečího nebo k rakouské specialitě Tafelspitz. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
