Rheinhessen

Rheinhessen je největší vinařskou oblastí v Německu a zároveň region s nejdelší historií. V Nirsteinu se nachází nejstarší vinice osázená již roku 742 n.l. Do druhé světové války představovala vína z okolí Nirsereinu, Bodenheimu nebo Nackenheimu to nejdražší, co se na světových vinařských aukcích dalo z Německa vydražit. Po nepříliš slavném období padesátých až osmdesátých let minulého století, kdy bylo vinařství v Rheinhessen orámováno především nekvalitními a přeslazenými víny typu Liebfraumilch, došlo v letech devadesátých především u mladší generace vinařů k zásadnímu myšlenkovému obratu, díky kterému dnes nejlepší vinaři regionu tvoří základní pilíř organizace VDP. Vzhledem ke své rozlehlosti je v regionu Rheinhessen celá řada půdních typů. Mezi ty nejdůležitější patří červená krystalická břidlice a štěrkovité půdy na severu regionu a vápenité půdy s příměsí křemičitého písku v jižní části. Nejpěstovanějšími odrůdami jsou Müller – Thurgau, Ryzlink rýnský, Silvaner, Dornfelder a Spätburgunder.