Toto víno je středně plného charakteru. Při jeho vzniku se používá pouze přírodních kvasinek, samotné kvašení probíhá při kontrolované teplotě ve velkém dubovém sudu. Hrozny pochází z několika vinic v okolí vesnice Oppenheim, která je již lehce vzdálena od Rýna, a vinice zde vytvářejí veliký amfiteátr s jihozápadní expozicí. Díky silné vápenité půdě se tento ryzlink vyznačuje charakteristickou „slaností“, která se mísí ve vůni s přezrálými broskvemi a ananasem a nepatrnými stopami barikového sudu.
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Země: | Německá vína |
Bíle odrůdy: | ryzlink rýnský |
Druh: | tichá vína |
Chuť: | suchá |
Barva: | bílá vína |
Příležitost: | na večer |
Styl: | klasická |
Obsah: | 0,75 l |
Klasifikace: | VDP |
Ročník: | 2019 |
ročník: | 2019 |
alkohol: | 12% |
kyselina: | 7,4 g/l |
zbytkový cukr: | 4,2 g/l |
odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
potenciál: | 2019 - 2025 |
teplota servisu: | 12°C |
uzávěr: | korek |
obec: | Oppenheim |
Doporučení k pokrmům: | ideální k netučným rybám, krevetám, nebo ke kuřecímu masu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carolin Spanier vede vinařství společně s manželem od roku 2006.
Osobě říka: "Jsem milovnice přírody, enoložka, podnikatelka a matka dvou dětí. Ale ze všeho nejraději jsem hostitelkou. Chci, aby se lidé v našem vinařství cítili jako doma, a doufám, že jsme pro to vytvořili tu správnou atmosféru."