Le Blanc Bonhomme 2021
Le Blanc Bonhomme 2021
Víno světle žluté barvy se zářivými zlatavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Vůně je čistá, intenzivní, příjemně pikantní, připomínající přezrále ovoce a jemnou kořenitost. Chuť je suchá, plnější a doteky určité nasládlosti a kompotovaného angreštu. Plynule přejde do svěží dochuti, která drží dlouho v ústech. Sběr hroznů proběhl ručně. Následovala karbonická macerace po dobu 24 hodin. Spontánní kvašení při teplotě 18°C pouze za přítomnosti přírodních kvasinek v nerezových tancích. Následovalo po dobu dvou měsíců promíchávání na kalech. Toto biodynamické víno nebylo školeno na dřevěných sudech.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Francouzská vína |
| Bíle odrůdy: | semillon |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | ke grilování |
| Styl: | lehká |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | AOC |
| Ročník: | 2021 |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 13,5% |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2023 - 2025 |
| teplota servisu: | 12°C |
| odrůda: | 50% Sauvignon blanc, 50% Semillon |
| Doporučení k pokrmům: | Kuře na šalvěji s divokou rýží, králík na žampiónové omáčce. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
