Hohen-Sülzen Riesling trocken 2021 - BattenfeldSpanier
Hohen-Sülzen Riesling trocken 2021 - BattenfeldSpanier
Jedná se o strukturované víno, plnějšího charakteru. Chuť je suchá, velmi bohatá s dlouhou perzistencí. Díky silné vápenité půdě se tento ryzlink vyznačuje určitou „slaností“, která se mísí ve vůni s přezrálými broskvemi a ananasem. Víno pochází z hroznů velmi starých vinic, které jsou v okolí vesnice Hohen Sülzen. Ty jsou kryty pásem kopců, takže je zde vždy vyšší průměrná teplota. Spontánní kvašení přírodními kvasinkami probíhá bez kontrolované teploty ve velkých dubových sudech. Víno se nechává nakvášet po dobu cca 3 - 5 hodin. Na kvasnicích víno zůstává až do března následujícího roku než se lahvuje.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| Bíle odrůdy: | ryzlink rýnský |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na večer |
| Zpracování: | bio |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,5 l |
| Klasifikace: | VDP |
| Ročník: | 2021 |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 12% |
| kyselina: | 7,1 g/l |
| zbytkový cukr: | 4 g/l |
| odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
| potenciál: | 2022 - 2028 |
| teplota servisu: | 10 - 12°C |
| uzávěr: | korek |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné v tučnějším masům, omáčkám a uzeným specialitám nebo i zvěřině. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
