Grüner Veltliner Federspiel Treu 2022 - Mathias Hirtzberger
Svěží, středně plné s delší dochutí, typické pro kategorii Federspiel. V chuti zcela suché, ve vůni s jemnou kořenitostí. Hrozny pochází z okolí vesnice Wösendorf, přesněji z vinic Kollmitz, Angern a Postaller. Především díky své struktuře a mineralitě je toto víno ideální do gastronomie. Při kvašení se používají pouze přírodní kvasinky, rmut je před lisování několik hodin nakvášen, pro uvolnění aromatických látek. Kvašení probíhá ve velkých dubových a akátových sudech. Víno je necháno na kalech do března následujícího roku a pak je jemně vyčeřeno před lahvování.
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Země: | Rakouská vína |
Bíle odrůdy: | veltlínské zelené |
Druh: | tichá vína |
Chuť: | suchá |
Barva: | bílá vína |
Příležitost: | ke grilování |
Styl: | klasická |
Obsah: | 0,75 l |
Klasifikace: | federspiel |
Ročník: | 2022 |
ročník: | 2022 |
alkohol: | 12,5% |
kyselina: | 5,4 g/l |
zbytkový cukr: | 1,5 g/l |
odrůda: | 100% Veltlínské zelené |
potenciál: | 2023 - 2027 |
teplota servisu: | 10°C |
uzávěr: | korek |
Doporučení k pokrmům: | Vhodné především s pokrmy z telecího masa, selete nebo králíka, typu marinovaných kolínek nebo pečených úprav. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.