Grüner Sylvaner 2021 - BattenfeldSpanier
Grüner Sylvaner 2021 - BattenfeldSpanier
Jedná se o víno jemně aromatického charakteru, středně plného těla. Barva je žlutá s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni lze nalézt tóny připomínající pazourek, bílý rybíz, čerstvě posekanou louku, seno a tymián. Chuť je strukturovaná, středně plná, suchá. Přesto, že se jedná o základní víno, svým charakterem působí jako vyšší třída. Spontánní kvašení přírodními kvasinkami, probíhá bez kontrolované teploty ve velkých dubových sudech. Víno se nechává nakvášet po dobu cca 3 – 5 hodin. Na kvasnicích víno zůstává až do března následujícího roku.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| Bíle odrůdy: | sylvánské |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na večer |
| Zpracování: | bio |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | VDP |
| Ročník: | 2021 |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 12,1% |
| kyselina: | 7.0 g/l |
| zbytkový cukr: | 1,7 g/l |
| odrůda: | 100% Sylvánské zelené |
| potenciál: | 2020 - 2025 |
| teplota servisu: | 11°C |
| uzávěr: | šroub |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné v jarních měsících v kombinaci s chřestem. Jinak lze kombinovat s úhořem, mořským okounem nebo lososem. S těstovinami s mořskými plody. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
