Cremant de Bourgogne blanc de blancs - Domaine Bzikot
Toto elegantní, čisté, šumivé víno je světle žluté barvy a velmi jemného perlení. Pochází z věhlasné vesnice Puligny Montrachet. Ve vůni se rozprostírá krásný minerální buket s výraznými tóny zelených jablek, citrusů a jemné briošky. Chuť je živá, příjemná se šťavnatou kyselinkou a s delší perzistencí v ústech. Charakteristické je jemné a dlouhotrvající. Sklizeň hroznů probíhá výhradně ručně, tak aby se co možná nejméně poškodily hrozny a nedocházelo tak k oxidaci. Po té následuje lisování a prvotní fermentace v dubových sudech. Následuje asambláž a poté druhotné kvašení v lahvi. Víno leží na kvasnicích nejméně 12 měsíců, než je degoržováno a uvolněno k prodeji.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Francouzská vína |
| Bíle odrůdy: | chardonnay |
| Druh: | šumivá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na svatbu |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Brut |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 13% |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2019 - 2024 |
| teplota servisu: | 10 - 12°C |
| odrůda: | 100% Chardonnay |
| zbytkový cukr: | 1,1 g/l |
| kyselina: | 6,6 g/l |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné jako aperitiv nebo v kombinaci s rafinovanými úpravami ryb a drůbeže. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
