Chateau Peybonhomme - Les Cousines 2017
| Kategorie: | Merlot |
|---|---|
| Země: | Francouzská vína |
| ? Modré odrůdy: | merlot |
| Ročník: | 2017 |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Styl: | klasická |
| Barva: | červená vína |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Zpracování: | biodynamická |
| Klasifikace: | AOC |
| Příležitost: | k jídlu, k vaření, k žehlení, ke grilování |
| ročník: | 2017 |
| alkohol: | 13,5% |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2018 - 2023 |
| teplota servisu: | 14 - 16°C |
| odrůda: | 100% Merlot |
| Doporučení k pokrmům: | K pernaté drůbeži, divočáku, zvěřině. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Hubert vytváří svá vína na pravém břehu řeky Gironde již od roku 1895, kdy získali svůj první zámek Chateau Peybonhomme (Premieres Côtes de Blaye). Dnes je jedná už od 6. vinařskou generaci, přesněji toto vinařství spravují sourozenci Rachel a Guillaume Hubert, za dozoru svých rodičů, Jaen Lucem a jeho ženou Catherine. Všechna vína jsou produkována v biodynamickém režimu, jenž jsou nositeli od roku 2000 certifikací Demeter. Díky svému přesvědčení zastávají názor vzniku vín pouze čistou, přírodní cestou bez pomoci jakýchkoliv chemických nebo umělých hnojiv a pomocníků ve sklepě. Enviromentální přístup k životu je pro ně nepřekročitelný a kvalita jejich vín se dá přirovnat k certifikaci AOC.
