Chardonnay Smaragd 2021 - Hirtzberger
Chardonnay Smaragd 2021 - Hirtzberger
Víno světle zelenožluté barvy. Ve vůni jsou tóny zralých žlutých jablek, máslových sušenek, tropického a citrusového ovoce a drobných ořechových nuancí. Chuť je suchá, plná, strukturovaná, s náznaky tónů hrušek. Dlouho drží na patře a výborně se hodí v kombinaci s pokrmy. Při kvašení se používají pouze přírodní kvasinky, rmut je před lisování několik hodin nakvášen pro uvolnění aromatických látek. Kvašení probíhá ve velkých dubových a akátových sudech. Víno je necháno na kalech do března následujícího roku, pak je jemně vyčeřeno a během dubna se lahvuje.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Rakouská vína |
| Bíle odrůdy: | chardonnay |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na oslavu |
| Styl: | plná |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | smaragd |
| Ročník: | 2021 |
| ročník: | 2021 |
| alkohol: | 13,5% |
| kyselina: | 6,7 g/l |
| zbytkový cukr: | 5,1 g/l |
| odrůda: | 100% Chardonnay |
| potenciál: | 2022 - 2029 |
| teplota servisu: | 10°C |
| uzávěr: | korek |
| obec: | Spitz |
| trať: | Schlossgarten |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné především s pokrmy z telecího masa, selete nebo králíka. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.