Chardonnay R trocken 2015 - Kühling Gillot
Chardonnay R trocken 2015 - Kühling Gillot
Tip
Toto víno má jasně žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Na nose lze vystopovat tóny jemné vanilky, hrušek, červených a zelených jablek, banánu, ananasu, manga, bazalky, lipových listů a mořské soli. V chuti je toto víno zcela suché, šťavnaté, elegantní, jemně pikantní, minerální, jadrné, s jemnou texturou. V prvních letech je svěžejšího charakteru, kdy kyselina lehce vystupuje, po 2 – 3 letech na zrání v lahvi, vystupují tóny přezrálého tropického ovoce. Hrozny pocházejí z vápenitých půd s vysokým obsahem opuky a křídy z okolí vesnice Oppenheim. Kvašení probíhá za přítomnosti pouze přírodních kvasinek při kontrolované teplotě v nerezovém tanku. Následně bylo školeno v dubových sudech po dobu cca 8 -10 měsíců. Smyslem tohoto vína ovšem není nabídnout plné, opulentní víno z nového světa, ale přiblížit se k elegantnímu stylu věhlasného Burgundska.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| Bíle odrůdy: | chardonnay |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na večer |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Gutswein |
| Ročník: | 2015 |
| ročník: | 2015 |
| alkohol: | 13% |
| kyselina: | 6,8 g/l |
| zbytkový cukr: | 3 g/l |
| uzávěr: | korek |
| potenciál: | 2022 |
| teplota servisu: | 8 - 10°C |
| odrůda: | 100% Chardonnay |
| Doporučení k pokrmům: | Vhodné s pokrmy z telecího masa se smetanovou omáčkou, lanýžové rizoto nebo zeleninové nákypy. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Carolin Spanier vede vinařství společně s manželem od roku 2006.
Osobě říka: "Jsem milovnice přírody, enoložka, podnikatelka a matka dvou dětí. Ale ze všeho nejraději jsem hostitelkou. Chci, aby se lidé v našem vinařství cítili jako doma, a doufám, že jsme pro to vytvořili tu správnou atmosféru."
