Blanc de Noir Brut - Balthasar Ress
Blanc de Noir Brut - Balthasar Ress
Toto šumivé víno z odrůdy Pinot Noir (rulandské modré) je slámově žluté barvy, velmi jemného perlení s vůní po brioškách a zralých meruněk. V chuti suchý, s lehkou až smetanově-minerální strukturou. Cukr není rozpoznatelný, přesto víno působí s jemným ovocným dotekem. Hrozny z které byly použity pocházejí z více vinic v okolí obce Hattenheim. Vylisováním celých hroznů vzniklo následně při studené fermentaci tiché víno. To bylo základem pro druhotné kvašení v láhvi. Následné zrání po dobu 18 měsíců jen umocňuje jemnou až filigránskou chuť než tento sekt uvolněn do prodeje.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| Odrůdy: | rulandské modré / pinot noir |
| Druh: | šumivá vína |
| Chuť: | suchá |
| Barva: | bílá vína |
| Příležitost: | na oslavu |
| Styl: | klasická |
| Obsah: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Brut |
| alkohol: | 12% |
| kyselina: | 8,2 g/l |
| zbytkový cukr: | 5,7 g/l |
| uzávěr: | korek |
| teplota servisu: | 8 - 10°C |
| odrůda: | 100% Rulandské modré |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
