Bernkasteler Doktor Riesling kabinett 2023 - Wwe.Dr.H.Thanisch
| Kategorie: | Polosladká |
|---|---|
| Země: | Německá vína |
| ? Bílé odrůdy: | ryzlink rýnský |
| Ročník: | 2023 |
| Druh: | tichá vína |
| Chuť: | polosladká |
| Styl: | klasická |
| Barva: | bílá vína |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Klasifikace: | kabinet / kabinett, VDP, Grosse Lage |
| Příležitost: | k jídlu, na večer |
| ročník: | 2023 |
| alkohol: | 8,5% |
| kyselina: | 8,6 g/l |
| zbytkový cukr: | 52 g/l |
| odrůda: | 100% Ryzlink rýnský |
| potenciál: | 2024 - 2034 |
| teplota servisu: | 8 - 10°C |
| uzávěr: | korek |
| Doporučení k pokrmům: | Perfektní v kombinaci se sladkovodními rybami pikantnějšího charakteru, k jemně ostrým pokrmům, ke krémovým dezertům nebo zcela samostatně!!!! |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Thanisch pěstuje víno na Mosele nepřetržitě od roku 1636. Jako jedni z mála se tak mohou ohlédnout za historií čítající více než 375 let. Dnes se již jedná o 11. vinařskou generaci, kterou od roku 1996 reprezentuje současná majitelka, paní Sofie Thanisch. Rukopisem tohoto vinařství je tradiční způsob vzniku vín. Vína mají elegantní styl, velmi jemný - spíše minerální, nejsou tak ovocná, jako jiná moselská vína. Vinice v jejich vlastnictví se nacházejí v samotném srdci Mosely, okolí města Bernkastel Kues. Asi nejznámější je Bernkastel Doktor, na níž vznikají jejich vína již od 19. století, a kde také vytvořili roku 1921 první trockenbeerenauslese (TBA) na Mosele. Tento ročník je považován za ročník století. Záměrem tohoto vinařství bylo vždy produkovat prvotřídní vína, a proto se stalo jedním ze zakládajících členů VDP. Přesněji již roku 1908 založili uskupení Trierer Verein von Weingutsbesitzern der Mosel, Saar und Ruwer, z kterého se následně roku 1910 stalo VDP. Kvalita byla vždy v součinnosti i s cenou. Snad právě proto byl jejich ryzlink Beerenauslese nejdražším bílým vínem na potopeném Titanicu.
